Nguyên liệu làm bánh khoai tây xúc xích:
- Khoai tây 4 - 5 củ to
- Xúc xích
- Bột chiên xù
- 1 quả trứng
- Xốt cà chua (ketchup)
- Que tre xiên
- Xốt mù tạt vàng
- Hạt nêm
Cách làm bánh khoai tây xúc xích:
1. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt làm 4. Cho khoai vào nồi luộc hoặc hấp chín.
2. Lấy ra nghiền luôn lúc còn nóng. nêm một ít muối tiêu hoặc hạt nêm. Nghiền thật kỹ cho khoai nhuyễn, thấm đều gia vị.
3. Xúc xích lấy ra khỏi gói, cho chút dầu chiên vào chảo, rán sơ xúc xích cho chín, phần da căng lên.
4. Bột khoai tây nguội đem ra nắm với xúc xích. Nắm khoai bọc quanh xúc xích, nắm chặt. Tiếp đó lăn xiên bánh qua bột chiên xù.
5. Trứng đập ra bát đánh tan, dùng chổi nhúng vào trứng. Sau đó quét đều lên mặt bánh khoai.
6. nấu nóng chút dầu chiên trong chảo rồi cho các xiên bánh vào rán. Để lửa trung bình rán chín vàng đều. Xếp ra đĩa, ăn với xốt mù tạt và xốt cà chua ketchup.
Thành phẩm:
Với cách làm bánh như trên, bạn đã tạo được những chiếc bánh lạ mắt và thơm ngon. Bánh khoai xúc xích ăn nóng hay nguội đều ngon, bên ngoài giòn bên trong mềm thơm. Mong các bạn thành công với món bánh rán lạ miệng này!
Xem thêm >>> Mách bạn cách dùng nồi cơm điện để làm bánh socola
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
